ここ2回分、7月・8月の料理プログラムの様子を紹介します！

7月29日の料理プログラム

暑さが続く中、「食欲がなくて1日2食になっている」という利用者さんの声を聞き、
今回は栄養がしっかり摂れる夏野菜メニューを作りました！

今回も、参加者の皆さんで、協力して声をかけ合いながら調理を進めました！

参加者の方からは、「皮が硬くて大変だったけど、出来上がったスープは今までで一番美味しく感じた」という声が聞かれました。

また、「前回の料理プログラムから、自宅でも料理をするようになった。一人暮らしを目指して頑張りたい！」という前向きな目標を話してくださった利用者さんもいて、スタッフ一同とても嬉しく感じました😊

8月5日の料理プログラム

利用者さんとの会話の中でゴーヤやスパムなど沖縄料理の話になったことがあり、
一度、ゴーヤチャンプルーを作ってみたいとのリクエストがあったので、実際に作ってみました！

「豆腐をちぎって焼くのは、意外と難しいんですね」と実際に作業をしてみて感じた声もあり、
みんなで工夫しながら進めました。

利用者さんから、「豚肉の代わりにスパムを使っても美味しいかも」というアレンジアイデアも飛び出し、料理の幅が広がった様子が見られました👀

また、作業中には「絹さやは田植えの前に植えて収穫するから、今の時期は値段が高くなっている」など、利用者さん同士で食材に関する豆知識を共有する場面もあり、料理を通じての学びや交流が深まった時間となりました！

次回からも、皆さんのリクエストに応えながら、
楽しく美味しい料理を一緒に作っていきたいと思います。

9月の料理プログラムもお楽しみに！

これからも暑い日が続きますが、しっかり栄養を摂って、元気に過ごしましょう！