ここ2回分の料理プログラムの様子をまとめて紹介します🍳 〜6月19日のメニュー〜 チキンのトマト煮 ほうれん草のバターソテー 先週は、チキンのトマト煮を作りました！ トマト煮もバターソテーもとても良いにおいがして、作って…

今週の料理プログラムは、『肉じゃが』をメインに作りました！定番メニューですが、ラボで作るのは初めてでした🥔🥕 〜今日のメニュー〜 肉じゃが 豆苗と油揚げの味噌汁 肉じゃがは、参加者で手分けしながら、ピーラーで皮を剥いたり…

今週の料理プログラムは、『焼き鳥丼』をメインに作りました！利用者さんからリクエストのあったメニューです📗 〜今日のメニュー〜 焼き鳥丼 にんじんサラダ なめこと豆腐の味噌汁 今回は、包丁で切るものが多く、利用者さんにたく…

今日の軽スポーツのプログラムでは、久しぶりにモルックを行いました🌳 今日は天気が良く、モルック日和！ 皆さんとても楽しそうに行っていました☺️ また、公園にいた地域の方が、話しかけてくださいました！ 思わぬところで地域の…

今日の料理プログラムは、『ゆで豚の和風マリネ』をメインに作りました！ラボにあるレシピ本の中から、利用者さんに選んでいただいたメニューです📕 〜今日のメニュー〜 ゆで豚の和風マリネ 切り干し大根の炒り煮 豆腐とわかめの味噌…

5月から新たに始まったプログラム、『みんなでパズル』！ 参加者の方々で協力しながら、大きなジグソーパズルを完成させます。 今回のパズルは1000ピースです🧩 参加者の方々と話した結果、始めに外枠を作り、ピースを分けて担当…

5月最初の料理プログラムでは、ホットケーキを作りました🥞 今回は、簡単にふんわりとしたホットケーキを作るために、色々な工夫をしながら作りました！ 材料を入れる順番、混ぜる時のコツ、焼くときの工夫などなど… みなさんのおか…

今週の料理プログラムは『焼きそば』を作りました！ 〜献立〜 ・焼きそば・小松菜と卵の中華スープ 野菜を切る作業は交代しながら協力して行いました。 スープはとろみをつけるのに水溶き片栗粉を入れましたが、レシピの分量だと思っ…

今日の料理プログラムは『餃子』を作りました！🥟 〜献立〜 ・餃子・わかめスープ 餃子の餡は野菜を切る量が多かったのですが、とても手際良く行ってくれました👏 そしてメインの餃子を包む作業！餡が多すぎると溢れたり、破れてしま…

昨日の午前のプログラムは 【お花見ウォーキング】でした🌸今年は例年よりも桜の開花が早かったようで、葉桜になっていないか心配でしたが、とても綺麗な桜が見られました！ 花見川千本桜緑地までウォーキングし、到着後はみんなで和菓…

今日の料理プログラムは『サンドウィッチ』を作りました！🍓 〜献立〜 ・卵とツナのオーロラサンド ・いちごのフルーツサンド ・コンソメスープ サンドウィッチ班、スープ班に分かれて作業開始！ サンドウィッチは具の並べ方などに…

今日の午後のプログラムは、就労移行支援のスタッフを招いての出張プログラムでした！プラクトラボでは初の試みです。 今日の講座は『仕事始めの豆知識』というもの。仕事に挑戦したい時、知っていたら役立ちそうな「マメ知識」を学びま…